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| Profilo |
Sandro Masci nasce a Roma circa 50 anni fa e da quasi quaranta studia, legge e sperimenta tutto ciò che attiene la gastronomia.
Dal 1999 al 2008 è responsabile delle relazioni estere e ufficio stampa di un gruppo di società.
Esperienza professionale editoriale, didattica e giornalistica 1988 - 2008
2008
Con l’Editore Gremese sono in preparazione n. 10 volumi sulla cucina regionale Italiana
2008 - 2004
Docente presso le scuole del Gambero Rosso di Roma e di Napoli per:
- Storia della Gastronomia Italiana,
- Storia della Gastronomia Regionale,
- Critica Gastronomica,
- Degustazione acqua minerale
- Degustazione olio di oliva
- Degustazione formaggi
- Corsi pratici di cucina regionale, etnica ed i internazionale
2008 – 2004
Capo Redattore della Rivista Design Magazine
2007
Con l’editore Gremese ha pubblicato scritto tre libri:
Il Galateo a Tavola, L’arte del Ricevere, Leonardo da Vinci e la cucina del rinascimento
2007 – 2005
Ha tenuto conferenze nell’ambito delle mostre Cibus – Parma, Cibus – Roma, Salone del Gusto – Torino, Vinitaly – Torino, Sana – Bologna
2004 – 1997
Collabora con la rivista GENTE VIAGGI - Luoghi di Fuga - curando rubriche turistico/eno-gastronomiche.
2004 – 2002
Redattore della rivista Multisala.
2000
Collabora con la rivista ITALIAN Style curando una rubrica di itinerari culturali/gastronomici regionali italiani.
1999 – 1995
Collabora con la rivista mensile "Il Finanziere" curando una rubrica di storia della gastronomia.
1998 – 1994
Collabora con la rivista Real Time (Sigma Gruppo ALITALIA) curando la rubrica "Itinerari Turistici-Gastronomici".
1996
Collabora con la rivista mensile "Italiani" curando una rubrica di itinerari artistici, culturali e gastronomici regionali.
1996
Collabora con la rivista mensile "Successo" curando rubriche che trattano di enologia e gastronomia
1996 – 1995
Collabora con la pubblicazione annuale "Yellow Pages" – Guida Ristoranti.
1997 – 1985
Collabora come critico gastronomico, con "L'ESPRESSO" - Guida dei Ristoranti d'Italia e alla Guida ai Bar d'Italia (Lazio, Abruzzo e Marche).
1995
Collabora con la rivista Itinerari e Luoghi curando la rubrica "Itinerari Golosi" che tratta delle specialità regionali italiane.
1995 - 1994
Collabora con la rivista "Notiziario dell'Ambiente" occupandosi di rubriche ambientali e legislative.
1995 - 1993
Redattore della Rivista VIA - Progettare per l'Ambiente.
1994 – 1992
Redattore della rivista “Élite" .
1994 - 1993
Collabora con la rivista mensile "Esoterica"
1993
Collabora con la rivista "Il Viaggio" curando la rubrica "L'Invito".
1992
Collabora con il mensile "IF - Trasporti e Comunicazioni"
1988
Collabora con il mensile "Giochi Magazine"
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